19: Tempe Mendoan, Camilan Praktis Saat Berbuka

06.45.00




Rasanya ada yang kurang, jika berbuka tanpa menyediakan camilam-camilan ringan. Meskipun sebenarnya juga bisa saja langsung hajar dengan makanan berat, namun kebanyakan memilih membukanya dengan makanan yang ringan terlebih dahulu.

Begitu pula dengan saya. Saya jarang sekali jika berbuka puasa memakan makanan berat langsung. Pasti memilih untuk memakan makanan ringan, meski hanya sekadar gorengan. Salah satunya adalah tempe mendoan, camilan andalan keluarga saya yang murah meriah dan tentu saja gampang dibuat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  1. Tempe (pilih tempe yang padat, agar nantinya tidak hancur ketika diiris tipis)
  2.  Tepung terigu (bebaskan untuk mereknya)
  3.  Daun bawang
  4.  Bawang putih
  5.  Garam/penyedap rasa
  6.  Air matang (usahakan air hangat)
  7.  Doa agar dilancarkan

Cara Membuat

  1.  Siapkan alat dan bahan (tentu saja jangan lupa sisipkan doa!).
  2. Iris tipis daun bawang dan keprek bawang putih, kemudian sisihkan.
  3. Iris tipis tempe yang sudah dipilih, tapi jangan terlalu tipis agar tidak ambyar. Kemudian sisihkan.
  4. Campurkan tepung dan air dalam satu mangkuk, kemudian tambahkan irisan daun bawang dan keprekan bawang putih. Tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga tidak terlalu kental maupun tidak encer.
  5.   Masukkan tempe yang sudah diiris tadi ke dalam adonan tepung.
  6. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan, masukkan tempe yang sudah dibaluri tepung ke dalam penggorengan. Goreng hingga matang kecokelatan.
  7.  Sajikan dalam keadaan hangat

"Mudah bukan membuatnya?" (ucapkan dengan nada Bu Siska Soewitomo)

Tempe mendoan yang enaknya bikin nagih dan nambah terus

---------------------------------------

Memang bukan camilan yang ribet dan ndakik-ndakik, sih. Tapi camilan inilah yang mampu menyatukan anggota keluarga saya, bahkan hingga berebut dan berakhir, “Ojo maem okeh-okeh. Kolesterol ngko!” (Jangan makan banyak-banyak. Nanti kolesterol). Hah, pumpung masih muda, ini..

Kalau kamu, camilan apa yang menjadi favoritmu? Yuk, tuliskan di kolom komentar!

-----------------------------------------------------

Ditulis guna memenuhi tantangan dari Blogger Perempuan Network



Love,


Andhira A. Mudzalifa

You Might Also Like

0 comments

Terima kasih telah meninggalkan komentar di blog ini dengan bahasa yang santun, tidak spam, dan tidak mengandung SARA.

Mari menyambung silaturahmi dengan meninggalkan link blog saat berkomentar ^^